Muy, muy al sur (segunda parte)

En esta segunda parte de nuestra mirada a dos de los viñedos más australes de Sudamérica, visitamos el pequeño Archipiélago de Mechuque, en Chiloé. Allí, la bodega Montes de Chile intenta mover las fronteras del vino chileno en un paisaje alucinante, pero a la vez tan poco usual para la realidad actual de la viticultura en ese país. Por el momento, se trata de un trabajo en progreso que, si toda sale bien, podrá dar vinos en dos o tres años más.